Güde couteau Chai Dao - Alpha chêne de barrique - N° E742/16

Le Güde Chai Dao est un couteau de cuisine chinois à large tranchant. Il convient pour couper les légumes et tout autant pour écraser l’ail et les épices.

• Longueur de la lame : 16 cm
• longueur totale : 30,1 cm
• Poids : 251 grammes
• Dureté : 57-58 HRc Rockwell
• poignée en fût de chêne
• Acier à couteaux au chrome-vanadium-molybdène
• inoxydable
• forgé
• trempé à la glace